簡単なのにプチ贅沢気分♪ ポテサラのっけレーズンブレッド【はたらく人のためのコンビニかけ合わせグルメ #3】

間もなくランチタイム。昼飯の購入先として向かう先が「コンビニ」というビジネスパーソンも多いのでは。そんなコンビニ料理にちょっとしたアレンジを加えることで、いつもの昼飯がちょっと豪華にちょっと美味しくなります(もちろん、疲れた夜の簡単晩ごはんとしてもオススメ!)。そんなコンビニグルメを伝授してくれるのは、「コンビニかけ合わせグルメ」(スモール出版)の著者・ディスク百合おん。

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319円でできるボリューム満点「のっけパン」

冬もすっかり過ぎ去り春満開♪ 暖かくなり、空は澄み、草花もいきいき! そんな季節にピッタリな、味も見た目も晴れやかで食べるだけで元気が湧いてきそうな簡単「のっけパン」レシピを考えてみました!

材料はこちら。

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【材料】
・レーズンブレッド 2枚入(税込116円)…1個
・北海道男爵使用!ポテトサラダ(税込203円)…1個
※今回の材料は首都圏で購入。地域によって取り扱いがない場合や、値段や名称が異なる場合がございます。

ワンコインどころじゃないほどお安い値段になりました。だからといって食べて物足りない…なんて事もないのでご安心を! どちらもセブンイレブンの商品です。

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セブンイレブンでは、通常より少し小さめな食パンが2枚入っている商品を展開しており、1食分に丁度いい量なんです。味の種類はあんバター、ブルーベリーなどがありますが、今回使うのはレーズン! 写真でもわかるように干しぶどうがたっぷり練りこまれております。

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小さめと書きましたが横から見ると分厚い~! 先ほどの物足りないかもという不安も、この写真を見たら一掃されますね!

作り方は超簡単! のっけるだけ!

作り方は簡単。こちらの食パンの上へポテトサラダを盛り付けたら…。

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あ、もう完成しちゃいました。工程という工程、いっさいなしでこの完成度‼ 代官山あたりのカフェで出てきてもおかしくないくらい豪華な見た目です。「ハム=ピンク」「きゅうり=緑」「ポテトサラダ=白」というパステルカラー調なのが春っぽい。この時期にぴったりだな~。

ではでは、早速かぶりついちゃいましょう! がぶっ! …もぐもぐもぐ。

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う~ん、多幸感…!

ふわふわのパンとマイルドなマヨ&ポテトがベストマッチング! そこにレーズンのやさし~い甘みが広がり口の中はお花見状態に! 幸せってこんな近くにあったんだ…。

あっ、そうそう。最近のコンビニはサラダ仕立てやパウチなどいろんな種類のポテトサラダが売っており、どれがいいのか迷ってしまうかもしれません。個人的に、食感と爽やかさがいいアクセントになるきゅうり、色味が春らしく塩味を全体に効かせてくれる薄切りハムが入ったタイプが一番合うと思っています!

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余力があればブラックペッパーをかけると味がしまってより美味しいですよ! さらに今回はデザート感覚で楽しめるのっけパンも紹介します。

食材はこちら!

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【材料】
・レーズンブレッド 2枚入(税込116円)…1個
・素材の味わいかぼちゃサラダ(税込127円)…1個

引き続きレーズンブレッドが登場。

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そしてのせるのはこちらのかぼちゃサラダ! 黄色が鮮やかで春らしさを演出してくれます。こってり風味と思いきや、味付けが非常に優しく、かぼちゃの甘みをしっかり堪能できる一品です。

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はい、こちらものせたら完成。

先ほどのポテサラ同様、パンに対しての量がピッタリなんです。これぞシンデレラフィット!

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かぼちゃのホクホクした食感とマイルドな甘み、これが小麦の香り漂う食パンと合う~。かぼちゃサラダとプレーンな食パンだと全体的に少しぼやけた味になってしまうのですが、レーズンが入ることで味がグッとまとまるんですね。ブドウの濃縮された旨味、いい仕事してますね~。

どちらも見た目が華やかで今の季節にぴったり。景色でも眺めながら、是非食べてみてくださいね~‼

文=ディスク百合おん
編集=野田綾子+TAPE

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【プロフィール】
ディスク百合おん
ミュージシャン/DJ。コンビニで売っている食品をかけ合わせるだけのお手軽グルメをSNSに投稿し、話題に。以降、音楽活動だけでなくコンビニアレンジレシピを考案する「コンビニグルメ料理人」としても活躍。著書に「コンビニかけ合わせグルメ」(スモール出版)。

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