よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属のお笑い芸人・はんにゃの川島章良さんが9月1日、クッキングチャンネル「かわだしクッキング」の配信をYouTubeにて開始しました。
川島さんは8月より、顔を隠して「かわだしクッキング」を配信していましたが、9月1日にチャンネルをリニューアルしたタイミングで、自身の顔を出して「かわだしクッキング」の配信を行っています。
動画では、本格的なダシの取り方、ダシを使ったスープカレーやダシをとった後のカツオと昆布を使ったふりかけの作り方など、出汁を使った簡単で作りやすい料理を紹介しています。
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